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剁椒茄子
剁椒茄子的做法步骤
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1茄子洗净，手撕成块，放进盘子里备用（茄子很容易变色）。 -
2茄子用少量的盐先腌5分钟。蒸锅内加水，将茄子放进去蒸6分钟。
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3剁椒均匀摆在茄子上，加适量的蒸鱼豉油，继续整5分钟。
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4炒锅内倒2勺油烧热加小葱炒香。
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5小葱和油倒在茄子上，加点麻油，可以开吃啦。
来自 美食天下 爱吃鱼的月亮 的作品
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
