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【补气益血】山药莲藕鸡汤
山药莲藕鸡汤的做法步骤
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1新鲜鸡肉处理干净后，斩块；这一步可以请店家代劳； -
2锅里倒入清水，放入鸡肉、拍散的老姜、料酒，冷水煮开后，捞出洗净；
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3花生剥壳，洗净备用；
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4莲藕去皮，洗净，切大块；
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5山药处理方法同上；去皮，洗净，切大块；
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6将鸡肉、大葱段、姜片放进炖盅里；
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7将花生莲藕山药一并放入，倒入适量清水；
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8选择“肉类”，炖3个小时；
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92.5个小时候，调入枸杞，适量盐；
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10鸡汤炖好后，趁热食用哦。
小窍门
1、鸡肉煲汤前，汆烫一下，这样汤色比较清凉，也无异味；
2、枸杞入汤之前，用清水浸泡几分钟；可洗掉枸杞表面的灰，以及其他杂质；
3、调料只需盐即可，最后半个小时放入就好；
2、枸杞入汤之前，用清水浸泡几分钟；可洗掉枸杞表面的灰，以及其他杂质；
3、调料只需盐即可，最后半个小时放入就好；
