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豌豆米炒鸡蛋——超浓的亲情
豌豆米炒鸡蛋的做法步骤
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1豌豆米洗净，入沸水中煮熟捞出。 -
2鸡蛋打散。
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3里脊火腿切成一厘米见方的小丁。
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4青椒切成一厘米见方的小丁。
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5煎锅入油烧热，下入蛋液煎至两面金黄，用铲子铲碎，盛出。
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6煎锅入油继续烧热，下入葱花蒜碎爆香，下入里脊火腿炒香。
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7下入青椒和豌豆米，调入一勺蚝油翻炒。
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8下入鸡蛋，撒适量眼，鸡精翻炒均匀即可。
