蒜香豆豉虾
蒜香豆豉虾的做法步骤
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1虾拔去头用料酒。葱姜腌渍15分钟 -
2配料切好 -
3油豆豉剁碎 -
4豆瓣酱剁细 -
5虾挑去虾线,从背后剖开。 -
6放一片蒜片在肉中间 -
7鸡蛋一个加淀粉,少许盐调成糊。 -
8虾裹一层鸡蛋糊 -
9蒜片朝下放下油锅中炸 -
10炸至金黄后捞出 -
11锅里留油放入豆瓣酱炒出红油再放豆豉炒香 -
12放入配料炒香 -
13放入虾.盐.寂静炒匀后起锅













