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柠檬烤鱼
柠檬烤鱼的做法步骤
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1准备的食材； -
2海鲈鱼去鳞去肠洗净，鱼身上横切2刀，抹少许的盐腌渍入味，放入铺有锡纸和油纸的烤盘中；
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3胡萝卜、洋葱洗净，切小块，姜、蒜切末，香菜撕段，放入适量的黑胡椒碎，放入适量的盐；
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4放入植物油；搅拌均匀待用；
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5把蔬菜均匀的堆在鱼身上；
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6用油纸包起，再用锡纸包起；
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7放入已预热到位的烤箱中下层；用上下烤，温度均为230度，时间25分钟；
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8到时取出烤盘；
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9打开锡纸和油纸；小心托起鱼，放入盘中即可；
小窍门
1、鱼先用盐腌渍片刻，便于入味；
2、柠檬可用青柠檬；
3、这个温度和时间烤出的鱼很嫩，若喜欢吃皮干一点的，可打开锡纸再烤5分钟；
2、柠檬可用青柠檬；
3、这个温度和时间烤出的鱼很嫩，若喜欢吃皮干一点的，可打开锡纸再烤5分钟；
