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焦糖椰奶西米露
焦糖椰奶西米露的做法步骤
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1原料：椰奶、香梨、红糖、圣女果、西米（已经煮好的）。 -
2红糖加清水，以1：1的比例倒入锅中，先大火煮开，后小火熬制。
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3熬成可以有拉丝的状态成焦糖。
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4水果切成小块，香梨我没有去皮，为了保留营养，只要清洗干净就可以了。
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5将圣女果沿杯底摆一圈。
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6再放进香梨和其他剩余的水果块，留3、4片圣女果用以装饰。
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7舀几勺焦糖淋在水果上。
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8将西米放进去。
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9再加椰奶完成。
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10成品
小窍门
红糖焦糖的熬制与白糖的熬制方法一样，时间比白糖的要短很多。焦糖一次可以多熬点，放冰箱保存即可，焦糖的添加量根据自己对甜味的喜欢。
