酱香菠菜面条
酱香菠菜面条的做法步骤
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1准备用用的材料, -
2用厨房称称出要用的重量 -
3菠菜汁加入蛋清,盐拌匀,倒入面粉内拌匀和面,加上色拉油 -
4合成三光面团,面团要和的比饺子面稍微硬一点。 -
5碗倒扣饧20分钟 -
6再揉一下面团。面团变得更加光滑有任性, -
7用压面机压面。 -
8反复折叠压, -
9压光滑的面皮用擀面杖卷起来 -
10架在压面机上出面条,要出粗条还是细条可以自己选择 -
11出的面条, -
12煮一锅开水,水要多一点,,水开下面条,面团一浮起来马上捞出来,伴点油凉凉,用电风扇吹也可以 -
13这是凉凉的面条,口感很劲道, -
14加上浓香的拌面酱,一碗菠菜拌面就做好了。 -
15成品 -
16开饭喽!
















