南瓜黄玫瑰花馒头
南瓜黄玫瑰花馒头的做法步骤
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1南瓜去皮,切块上锅蒸熟 -
2面粉和干酵母、白糖混合,加入蒸熟的南瓜泥(放至温热后)一起和成面团。 -
3和好的面团醒发40分钟 -
4揉成光滑的面团 -
5取下一小块,搓成长条,擀成薄片 -
6从一边卷起,成花骨朵样子 -
7把面团分成一个个的小块,捏成花瓣。 -
8同样方法做成第二层花瓣。 -
9最外层要捏大一点的花瓣,花瓣的边缘尽量擀薄一点 -
10做好的紫玫瑰醒发一会,入蒸笼蒸15分钟关火,再焖5分钟开盖 -
1113蒸好的南瓜玫瑰花 -
12成品图 -
13黄玫瑰馒头
小窍门
因南瓜吸水性不同,加面的时候酌情增减



