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东北卷饼
东北卷饼的做法步骤
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1两碗面，两碗热水，热水烫面，用筷子搅拌，凉后用手揉成团 -
2切成一块一块，大约3到4厘米那么大小，看你想烙多大饼，随意。
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3按平，
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4每个圆饼上面抹有，均匀即可，不用太多。注意只抹一面
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5把每个饼抹油的一面两两相对，
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6把相对的两个饼擀成一张大饼，比饺子皮厚一点，我喜欢薄的
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7小火干锅烧热，待热气把饼鼓起，就该翻面了
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8翻过来，就这样，再烙下面，待热气再把这面鼓起就好了
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9就向这样，可以随时翻开看看，火一定不能急
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10烙好的饼最好盖起来，热乎更劲道。中间之前抹了油，所以一揭就又变成两张饼了
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11炒了豆芽卷里边，再抹上酱，放点香菜，葱丝，黄瓜丝，火腿，很棒。
