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桂花糖年糕

by 草月
桂花糖年糕的做法
有幸得到ACA面包机的试用机会!炫酷的紫色,漂亮的外形,各种强大的功能。收到时就想着用面包机做个与别不同的东西……仔细阅读了说明书和ACA的菜谱,决定做个年糕,苏州人每逢过年争相排队购买的桂花糖年糕~

食材明细

主料
辅料

桂花糖年糕的做法步骤

  • 桂花糖年糕的做法步骤:1
    1
    糯米280克,最好选圆粒的,比较糯
  • 桂花糖年糕的做法步骤:2
    2
    将糯米淘洗干净,沥水后,放入面包桶
  • 桂花糖年糕的做法步骤:3
    3
    按配方要求250ml水
  • 桂花糖年糕的做法步骤:4
    4
    糯米加水
  • 桂花糖年糕的做法步骤:5
    5
    选择年糕菜单,按启动键开始
  • 桂花糖年糕的做法步骤:6
    6
    真的佩服ACA面包机强大的加热和搅拌功能,就像打年糕那样
  • 桂花糖年糕的做法步骤:7
    7
    在距离完成时间前10-20分钟加入糖和桂花
  • 桂花糖年糕的做法步骤:8
    8
    继续搅拌均匀
  • 桂花糖年糕的做法步骤:9
    9
    工作完成后,将面团取出,洒些色拉油揉一下,用手整形
  • 桂花糖年糕的做法步骤:10
    10
    再洒上些许桂花,放凉
  • 桂花糖年糕的做法步骤:11
    11
    切成自己喜欢的形状
  • 桂花糖年糕的做法步骤:12
    12
    香甜软糯,诱惑你的胃
来自 美食天下 草月 的作品

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