萝卜丝炒千张
萝卜丝炒千张的做法步骤
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1将白萝卜和千张切成丝。 -
2锅中注入九三大豆油,爆香花椒和辣椒。 -
3加入白萝卜丝。翻炒均匀。 -
4翻炒至白萝卜丝透明后加入生抽和糖翻炒均匀。 -
5倒入开水,没过萝卜丝。 -
6烧开后,加入千张丝。 -
7小火烧制汤汁收干。 -
8加入盐调味即可。
小窍门
萝卜有特出的味道,烧制过程不易盖锅盖。
