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香蕉巧克力豆麦芬

by 宝妈小厨.
香蕉巧克力豆麦芬的做法
“麦芬，是简易蛋糕的一种，这种蛋糕特别简单，干性材料和湿性材料随便就那么一拌，烤个十几二十分钟就能吃到香喷喷的小蛋糕了！这款香蕉蛋糕的配方参考了一位大师的方子，由于添加了香蕉，使得麦芬的口感和味道更是超级松软醇香，很值得一试！以下是小圆纸杯7个的量”

食材明细

主料
辅料

香蕉巧克力豆麦芬的做法步骤

  • 香蕉巧克力豆麦芬的做法步骤：1
    1
    香蕉100克，要选软点的香蕉，味道更浓郁
  • 香蕉巧克力豆麦芬的做法步骤：2
    2
    用汤匙碾成泥
  • 香蕉巧克力豆麦芬的做法步骤：3
    3
    鸡蛋一个，加入细砂糖
  • 香蕉巧克力豆麦芬的做法步骤：4
    4
    搅匀后加入九三非转基因葵花籽油，再搅匀
  • 香蕉巧克力豆麦芬的做法步骤：5
    5
    倒入香蕉泥拌匀后再放入牛奶拌匀
  • 香蕉巧克力豆麦芬的做法步骤：6
    6
    筛入低粉和小苏打、泡打粉的混合物
  • 香蕉巧克力豆麦芬的做法步骤：7
    7
    用翻拌的方法稍微拌匀
  • 香蕉巧克力豆麦芬的做法步骤：8
    8
    加入巧克力豆翻拌几下即可（不要过度翻拌，面粉起筋后影响蓬发）
  • 香蕉巧克力豆麦芬的做法步骤：9
    9
    把麦芬糊倒入到小圆纸杯里7分满，上边再加几个巧克力豆点缀即可
  • 香蕉巧克力豆麦芬的做法步骤：10
    10
    放入预热好的烤箱下层，180度，上下火，20分钟
  • 香蕉巧克力豆麦芬的做法步骤：11
    11
    烘烤中的麦芬
  • 香蕉巧克力豆麦芬的做法步骤：12
    12
    麦芬颜色金黄即可出炉，无需倒扣，热食、凉食味道都超赞！
  • 香蕉巧克力豆麦芬的做法步骤：13
    13
    香蕉巧克力豆麦芬成品图！
  • 香蕉巧克力豆麦芬的做法步骤：14
    14
    成品图！！
  • 香蕉巧克力豆麦芬的做法步骤：15
    15
    成品图！！！
  • 香蕉巧克力豆麦芬的做法步骤：16
    16
    成品图！！！！

小窍门

1麦芬糊不要过度搅拌

2烘烤的时间要依据个人烤箱来调整，基本上颜色金黄就熟了

3成品无需倒扣，不会回缩
来自 美食天下 宝妈小厨. 的作品
所属分类： 烘焙 儿童 蛋糕 下午茶 生日

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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