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蟹味菇烧毛瓜

by 花开成海
蟹味菇烧毛瓜的做法
“蟹味菇，含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。特别是子实体（即根以上部分）的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力，促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。”

食材明细

主料
辅料

蟹味菇烧毛瓜的做法步骤

  • 蟹味菇烧毛瓜的做法步骤：1
    1
    锅内放少量油，爆香蒜片。
  • 蟹味菇烧毛瓜的做法步骤：2
    2
    放入冬瓜厚片翻炒片刻。
  • 蟹味菇烧毛瓜的做法步骤：3
    3
    淋入生抽炒匀。
  • 蟹味菇烧毛瓜的做法步骤：4
    4
    放入蟹味菇继续翻炒。
  • 蟹味菇烧毛瓜的做法步骤：5
    5
    倒入少量清水或高汤，盖上锅盖儿焖至毛瓜半透明状。
  • 蟹味菇烧毛瓜的做法步骤：6
    6
    根据口味加入少许盐。
  • 蟹味菇烧毛瓜的做法步骤：7
    7
    加入少量鸡精。
  • 蟹味菇烧毛瓜的做法步骤：8
    8
    淋入水淀粉勾薄芡即可出锅。
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所属分类： 热菜 家常菜

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