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萌萌哒小精灵-和风烧果子
和风烧果子的做法步骤
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1食材：低筋面粉100克炼乳96克蛋黄1个（17克）泡打粉1.6克 -
2将炼乳放入容器，加入蛋黄、泡打粉和低筋面粉
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3用刮刀混合均匀
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4手带一次性手套，左右来回抓捏成团后放入冰箱冷藏30分钟以上。
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5取出冷藏好的面团，再准备上自制豆沙馅
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6将面团和豆沙馅分别均分成11份，面团为20克一个，豆沙馅12克一个搓圆。
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7带一次性手套，重要的事情说三遍，不听不再说了！取一个面团，用大拇指按一个窝，边捏边转，整理一下让边缘厚薄均匀。
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8放上一个豆沙馅。
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9用虎口渐渐收口
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10搓成圆球状
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11捏出小猫的耳朵，或者用压出兔子耳朵。
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12放入铺有油纸的烤盘中
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13预热烤箱，170度烤18分钟，表面上色即可。
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14出炉自然凉
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15融化点巧克力（容器内放上一块巧克力隔60度的热水融化）
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16用牙签沾着画在和果子上，想画什么画什么吧
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17开发你的想象，越萌越好啊。
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18画的越可爱越好
小窍门
1. 面团比较黏，一定是冷藏过后才好操作，记得沾点干粉、带一次性手套、使用硅胶垫。
2. 烤箱温度还是自己根据自家的烤箱脾气来增减吧，各家的烤箱脾气都不同哦
3. 自然凉后密封保存，回软后更好吃。
4. 融化巧克力最好选用黑巧，颜色重看起来更自然些。
2. 烤箱温度还是自己根据自家的烤箱脾气来增减吧，各家的烤箱脾气都不同哦
3. 自然凉后密封保存，回软后更好吃。
4. 融化巧克力最好选用黑巧，颜色重看起来更自然些。
