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酱爆小章鱼
酱爆小章鱼的做法步骤
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1小章鱼和五花肉。 -
2五花肉水煮5分熟后捞出冲凉。
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3五花肉切片。
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4小章鱼焯水后冲洗干净。
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5锅内加入油，中小火，下五花肉煎至表面微微焦黄。
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6下姜蒜爆香。
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7锅内留一部分油，下五花肉和小章鱼，加入黄酒煸炒。
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8煸炒均匀后下蟹味菇煸炒。
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9煸炒均匀后加入少量的水，大火略煮2、3分钟。
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10煮至水少后下青红椒，加红油和豆瓣酱，煸炒均匀后起锅装盘。
小窍门
无……
