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爆炒花蛤

爆炒花蛤的做法
  中医认为,蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。好吃,不贵,好做是我推荐的理由。

食材明细

主料
辅料

爆炒花蛤的做法步骤

  • 爆炒花蛤的做法步骤:1
    1
    花蛤洗净备用
  • 爆炒花蛤的做法步骤:2
    2
    大葱斜切,姜切丝,干辣椒两个备用
  • 爆炒花蛤的做法步骤:3
    3
    起锅,放油烧热放入葱和姜爆一下
  • 爆炒花蛤的做法步骤:4
    4
    倒入花蛤,大火爆炒,加点蚝油和盐,炒至花蛤都开口,
  • 爆炒花蛤的做法步骤:5
    5
    再切点大葱,放入炒两下,放入干辣椒,翻炒一会儿
  • 爆炒花蛤的做法步骤:6
    6
    出锅装盘(花蛤本身鲜甜,所以不用太多调料)
  • 爆炒花蛤的做法步骤:7
    7
    开吃吧。

小窍门

1,买回来要用盐水泡两个小时,吐吐沙。2,多洗几遍把沙子洗净。
来自 美食天下 萱萱妈 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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