烤鲜鱿鱼
烤鲜鱿鱼的做法步骤
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1洋葱和红萝卜切丝(要厚点),在鱿鱼的腹部切一刀,取出内脏和墨袋。去除鱼眼 -
2去除黑膜 -
3翻转并拔掉腹部硬硬的半透明的骨头状物体 -
4加入李锦记XO酱和柠檬汁拌匀,放在冰箱腌一小时,搪瓷盘铺锡纸,铺上洋葱和萝卜丝,再将鱿鱼平铺在上面 -
5预热170度,烤15分钟 -
6取出剪成丝,加入蜜糖拌匀,再烤10分钟 -
7取出,试味,如果认为不够咸的,可以蘸酱油和芥末调味







