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琥珀核桃
琥珀核桃的做法步骤
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1核桃仁洗净，沥干水分（有些白的是剥了皮的，原来打算全部剥皮的，结果太累了） -
2下油锅炸至表面呈褐色
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3沥干油份，晾凉
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4锅留一点点油，倒入砂糖，融化至液态（注意火候，千万不要焦了）
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5下核桃仁，拌匀，让每颗都裹上糖浆
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6分开铺在油纸上晾凉（不然会粘在一起）
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7罐装，冷藏或放在阴凉处
