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家常豆腐爱心版
家常豆腐爱心版的做法步骤
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1猪肉剁成肉末用生抽淀粉腌制，青红椒切菱形、蒜姜拍散葱切末。 -
2豆腐用模子切成心型，剩的边角碎豆腐也不要浪费，拌到肉末里吧。
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3锅中烧热油，放入豆腐两面煎至金黄。
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4煎好的豆腐捞出沥油。
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5锅中留底油、爆香姜蒜。
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6倒入肉末炒熟。
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7倒入青红椒。
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8倒入豆腐，轻轻翻炒。
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9少许生抽、盐调味，关火撒一些葱花。
小窍门
1、喜欢豆瓣酱的可以放一些。
2、豆腐易碎，炒豆腐时要轻。
2、豆腐易碎，炒豆腐时要轻。
