蘑菇力
蘑菇力的做法步骤
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1黄油软化,加入糖粉,并用手动打蛋器拌匀(无需打发)黄油稍浅发白即可!
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2分俩次加入牛奶,每次搅拌均匀!
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3筛入低筋面粉,用刮刀从下往上翻拌成均匀的面团。(以上3条没有附照片,玛格丽特的其余菜谱有)
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4将面团分3克一个,全部分好后,一分为二。一份揉成蘑菇柄,另一个揉成蘑菇伞! -
5蘑菇力成型 -
6巧克力隔热水软化! -
7摆入烤盘,烤箱预热180度。烘焙175度上下火中层15分钟!
小窍门
1.蘑菇我没用一个准确多少克,我喜欢不同的蘑菇,就自己揪的
2.巧克力融化时,加了点牛奶,提示不是15克里的,是剩下的牛奶,为了让巧克力有奶香味!好搅拌!
2.巧克力融化时,加了点牛奶,提示不是15克里的,是剩下的牛奶,为了让巧克力有奶香味!好搅拌!




