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奶香玉米饼
奶香玉米饼的做法步骤
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1面粉、玉米粉、泡打粉、奶粉、糖混合。 -
2加入清水搅拌均匀。
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3和成面团，盖湿布醒发20分钟。
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4取出面团，揉匀。
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5分成8等份。
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6平底锅烧热加少许色拉油，油烧热后，取一个面团揉圆按扁放入锅中。
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7开小火，煎至一面金黄后翻面。
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8继续煎至两面金黄，中间鼓起即熟。
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9成品图。
小窍门
1、玉米饼的口感有些粗糙，根据个人喜好，适当调整面粉与玉米粉的比例。
2、煎好的玉米饼趁热食用，凉后口感变硬。
3、煎饼全程用小火。
2、煎好的玉米饼趁热食用，凉后口感变硬。
3、煎饼全程用小火。
