嫩玉米羹
嫩玉米羹的做法步骤
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1用料 -
2将玉米粒倒入料理机 -
3加入一半水 -
4反复搅打成细浆 -
5倒入锅中 -
6将少量水倒入淀粉中 -
7调成均匀面糊 -
8剩下的水倒入玉米浆中,搅拌均匀 -
9置火上,中小火加热,并不断搅拌 -
10浆液煮沸 -
11一边搅拌一边缓缓倒入淀粉糊 -
12不断搅拌,煮沸2分钟,熄火 -
13盛出食用
小窍门
玉米浆的粗细程度可以随自己喜好任意调整。
煮制过程中需不断搅拌,以防糊锅底,及液体飞溅。
煮制过程中需不断搅拌,以防糊锅底,及液体飞溅。













