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鱼汤面
鱼汤面的做法步骤
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1鲫鱼两条，洗净，在鱼身上抹上料酒和盐，腌制10分钟。 -
2锅内放油，将鱼煎的两面发黄。
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3放3碗水，因为我要做面条，所以就多放了点水。
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4锅内大火烧开，小火慢慢炖，直到汤浓，白，香。
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5将鱼捞出，剩下鱼汤在锅内备用。
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6在煮鱼的同时可以开始和面，将菠菜烫熟，切碎，加一点在面里面和面。
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7将面擀成面皮。
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8将面皮折成长方形
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9切成自己喜欢的宽度。
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10锅内开水将面条煮成8成熟。
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11面条捞出，直接放进鱼汤中，大火烧开，加入菠菜碎。
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12加盐，关火。
