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可可戚风
可可戚风的做法步骤
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1蛋黄三个！ -
2放入白糖，搅拌均匀！
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3倒入30g水，搅拌均匀！
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4再倒入30g油搅拌均匀后筛入可可粉搅拌均匀！
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5之后筛入面粉！
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6搅拌均匀！
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7蛋白中放入一勺糖，倒入半勺白醋！
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8打发成鱼眼泡的时候再加入第二勺糖！
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9最后打成奶油状即可！
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10把1/2蛋白倒入蛋黄糊中，搅拌均匀！
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11再把剩余的一半蛋白倒入蛋黄糊里面，最后搅拌均匀，不能圆形搅拌！
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12然后把蛋糕糊倒入模具里面，震几下把气泡震出来，然后烤箱预热180度中层15分钟然后改成150度35分钟！
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13烤好了，感觉还是很好的！
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14然后倒扣过来！
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15脱模很成功！
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16成品欣赏！
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17成品欣赏！
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18成品欣赏！
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19成品欣赏！
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20成品欣赏！
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21成品欣赏！
