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香蕉樱桃酱餐包
香蕉樱桃酱餐包的做法步骤
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1准备食材 -
2面包桶内依次倒入牛奶，盐，白糖，香蕉，面粉和酵母
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3和面15分钟后加入黄油继续和面
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4至能拉出手套膜
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5盖上发酵至2倍大（现在气温高断电发酵用了一小时）
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6取出排气后分成每一个约50克的坯子盖上保鲜膜静置15分钟
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7准备樱桃酱和杏仁片
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8擀成面皮包入酱料捏紧收口
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9收口朝下放入烤盘里，中间留有空隙
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10二发放入烤箱，下面放一盆温水发酵至2倍大后刷上蛋液撒上杏仁片
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11175度预热后倒数第二层，时间18分钟
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12时间到马上取出
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13超级的棒
小窍门
1.挑个大一点的鸡蛋留一点刚好刷蛋液。
2.烤箱的温度和烘烤的时间要依照自家的烤箱为定
3.不同牌子的面粉吸水率也不同，留一口牛奶等搅拌的时候再调整。
4.果酱可以调换其它口味的。
2.烤箱的温度和烘烤的时间要依照自家的烤箱为定
3.不同牌子的面粉吸水率也不同，留一口牛奶等搅拌的时候再调整。
4.果酱可以调换其它口味的。
