菠萝古老肉
菠萝古老肉的做法步骤
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1青椒、红椒切小块,胡萝卜切小片备用。 -
2五花肉切1cm左右小块,用料酒、盐、淀粉腌制半小时。 -
3用淀粉在腌制过的五花肉块外层包裹一层薄薄的淀粉,然后起锅放油,油多一些,放入包裹好淀粉的五花肉块,翻炒,肉至外酥里嫩时加入青椒、红椒、胡萝卜和菠萝一起翻炒,最后加入番茄酱调味。
小窍门
喜欢番茄酱的就多放一些,盐少放一点,这是一道偏甜口的菜,盐太多味道会怪怪的~



