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酸辣凉面

酸辣凉面的做法
冰凉的青瓜和番茄搭配冰镇过的面条,一点油辣子,夏天的味道渐渐铺开。。。

食材明细

主料
辅料

酸辣凉面的做法步骤

  • 酸辣凉面的做法步骤:1
    1
    将蒜茸、柠檬汁、生抽、辣油、盐、味精加入2勺凉开水调成酱汁备用
  • 酸辣凉面的做法步骤:2
    2
    青瓜和番茄洗净后,将青瓜刨丝、番茄切丁、水煮蛋去壳对半切开
  • 酸辣凉面的做法步骤:3
    3
    锅中将水烧开,下面煮至断生,捞起放入冰水中,冰凉后捞起控干装碗
  • 酸辣凉面的做法步骤:4
    4
    放上青瓜、番茄、鸡蛋,淋上调好的酱汁即可

小窍门

1、生吃的青瓜和番茄切记要清洗干净(⊙o⊙)哦

2、柠檬汁可以用食醋代替。

3、冰镇过的口感很清凉
来自 美食天下 飞舞的夏花 的作品
所属分类: 主食 面食 家常菜

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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