父母的味道-----香菇芹菜鲜肉饺
香菇芹菜鲜肉饺的做法步骤
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1将蔬菜清洗干净。 -
2准备好肉馅,小葱切碎,姜切成末。 -
3加入调味和鸡蛋,再加入少量的淀粉。 -
4充分拌匀。 -
5芹菜和香菇切碎,放入盐。 -
6腌制20分钟。 -
7将芹菜的香菇挤干水份。 -
8倒入肉馅中。 -
9充分拌匀,饺子馅就做好啦。 -
10爸爸开始包饺子啦。
小窍门
原料:猪肉馅2斤芹菜1斤香菇1斤饺子皮3斤半
配料:小葱姜鸡蛋1个淀粉
调味:盐生抽芝麻油花椒油鸡精
1、妈妈将菜先用盐腌,然后将水挤掉,确实不会出水,而且味道也很好,但这种方法我平时一般不用,总感觉这样会流失掉一部分蔬菜的营养,如果你也有这种担心,就不需要提前腌蔬菜了,但蔬菜的水份一定要晾干才行。
配料:小葱姜鸡蛋1个淀粉
调味:盐生抽芝麻油花椒油鸡精
1、妈妈将菜先用盐腌,然后将水挤掉,确实不会出水,而且味道也很好,但这种方法我平时一般不用,总感觉这样会流失掉一部分蔬菜的营养,如果你也有这种担心,就不需要提前腌蔬菜了,但蔬菜的水份一定要晾干才行。










