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自制椒盐
自制椒盐的做法步骤
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1取一盆放入黑胡椒颗粒、花椒颗粒、小茴香 -
2、倒入炒锅里小火慢炒
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3待花椒有点变黄，飘出香味的时候将香料盛出
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4加入准备的盐倒入小火慢炒
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5待盐有点变黄
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6将香料倒入拌匀
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7再炒几下关火，冷却
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8将调料混合物倒入料理机中，一次性最好多做些量，粉碎的快
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9椒盐的颗粒度可以按照自己的喜好选择需要粉碎的时间，如果你喜欢粉末状态的，可以将粉碎好的椒盐粉过筛，再将粗颗粒的继续加工
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10彻底冷却后装入调味瓶保存
小窍门
根据自己的喜好调整食材的比例!
