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年糕青菜丸子汤
年糕青菜丸子汤的做法步骤
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1年糕切片，准备好。 -
2青菜摘洗净，准备好。
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3猪肉丸准备好。
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4葱姜末准备好。
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5热锅上油，爆香葱姜末。
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6放入年糕片。
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7倒入适量肉汤。
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8放入肉丸，盖锅，大火，煮五分钟。
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9加盐调味。
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10加入青菜段。
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11煮开，加味精调味，即可出锅。
小窍门
1、年糕建议切成薄片，这样容易煮软。
2、青菜临起锅前加，可保持清爽口感。
2、青菜临起锅前加，可保持清爽口感。
