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肉丝蔬菜炒饼

by 阿黎烘焙
肉丝蔬菜炒饼的做法
“上高中的时候最爱吃的就是食堂的炒饼，当时还是2块5一份，很大的盘子，毕业多年之后非常想念那个味道，就在家尝试着做...我们学校是肉丝配圆白菜，老公学校是肉丝配豆芽，我综合了下，满足了两个人怀旧的情绪~~~我喜欢放些辣椒油、淋上些醋，味道超级赞！”

食材明细

主料
辅料

肉丝蔬菜炒饼的做法步骤

  • 肉丝蔬菜炒饼的做法步骤：1
    1
    准备好一大张油饼，切丝备用
  • 肉丝蔬菜炒饼的做法步骤：2
    2
    猪肉切丝、圆白菜切丝、豆芽菜洗净装盘备用，另准备好葱花蒜末、（也可配些香菜末和干辣椒）
  • 肉丝蔬菜炒饼的做法步骤：3
    3
    热锅放油，放十三香、干辣椒、葱花蒜末爆香，放肉丝翻炒变色，倒入豆芽翻炒，待豆芽7分熟，放入圆白菜都炒熟后再放饼丝，淋上酱油，放1勺盐、鸡精，出锅装盘
  • 肉丝蔬菜炒饼的做法步骤：4
    4
    吃的时候可以放些辣椒油和醋，味道更好

小窍门

豆芽圆白菜炒焦一点更好吃哦
来自 美食天下 阿黎烘焙 的作品
所属分类： 主食 家常菜

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