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香蕉福气排包--儿子钦点的面包

by 追逐阳光
香蕉福气排包--儿子钦点的面包的做法
“每天都给儿子带一点甜点和小朋友分享，每次儿子也都很大度的将甜点分给小朋友，唯独这款面包，在分享之前儿子却为自己私藏了一块，说明他对这款面包的情有独钟呵！

极致柔软湿润的面包里，夹裹着香滑甜美的香蕉馅，口感瞬间变得香醇饱满，带着醉人芬芳！”

食材明细

主料
辅料

香蕉福气排包的做法步骤

  • 香蕉福气排包--儿子钦点的面包的做法步骤：1
    1
    将面包材料中除黄油外的所有材料放一起揉至光滑面团
  • 香蕉福气排包--儿子钦点的面包的做法步骤：2
    2
    放入黄油揉至拉出薄膜，发酵至2倍大。
  • 香蕉福气排包--儿子钦点的面包的做法步骤：3
    3
    将香蕉果肉用勺背压成泥状，
  • 香蕉福气排包--儿子钦点的面包的做法步骤：4
    4
    加入细砂糖，倒入融化的黄油，再加入低粉拌匀放冰箱保存即可
  • 香蕉福气排包--儿子钦点的面包的做法步骤：5
    5
    发酵好的面团排气再平均分割成10个小面团，滚圆盖保鲜膜松驰15分钟
  • 香蕉福气排包--儿子钦点的面包的做法步骤：6
    6
    取一个小面团擀成长圆形，放上香蕉馅。
  • 香蕉福气排包--儿子钦点的面包的做法步骤：7
    7
    把面团上部分翻过来紧紧包住馅料，面团底边压薄，自上而下卷起成捏紧成橄榄形
  • 香蕉福气排包--儿子钦点的面包的做法步骤：8
    8
    二次发酵完成后表层刷蛋液撒芝麻，入预热180度烤箱，烤制18分钟即可

小窍门

材料：高粉250克、清水45克、牛奶50、鸡蛋50克、细砂糖45克、盐2克、酵母4克、黄油35克

香蕉馅材料：香蕉120克、奶粉30克、细砂糖10克黄油15克
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所属分类： 烘焙 儿童 面包 早餐 工作餐

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