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五香猪蹄子猪脚

by 罗佳人
五香猪蹄子猪脚的做法
“我家除了我都是肉食动物，所以每天晚上比一款肉菜上桌。”

食材明细

主料

五香猪蹄子猪脚的做法步骤

  • 五香猪蹄子猪脚的做法步骤：1
    1
    猪脚开水煮过后洗净。待用。
  • 五香猪蹄子猪脚的做法步骤：2
    2
    准备佐料，姜片，葱段，花椒，大料，桂皮。
  • 五香猪蹄子猪脚的做法步骤：3
    3
    把所有材料放入高压锅，加入一大碗水，再加入老抽，五香粉。料酒。盐二勺。
  • 五香猪蹄子猪脚的做法步骤：4
    4
    烧开后，放入猪脚。盖上盖子，上汽后，看时间25分种。喜欢烂点30分钟。关火后等蒸汽自己散掉后，再开盖子。
  • 五香猪蹄子猪脚的做法步骤：5
    5
    装盘

小窍门

调料可据自己口味增减，还可以加入香叶等香辛料。25分钟我认为是最佳时间，刚好煮烂，老人想吃的话可以再加5分钟。
来自 美食天下 罗佳人 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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