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豇豆汆儿面
豇豆汆儿面的做法步骤
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1准备好食材：豇豆、面粉、猪肉、葱姜、清水。 -
2先将豇豆切末、猪肉剁成末、葱姜切末备用。
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3猪肉末加一点点盐和油抓抓以便煸炒时容易散开。
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4面条机和面桶里加入200克面粉
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5盖好盖子按筋道面条键，这时面条机开始和面，
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6面条机开始和面后，把装有70毫升水的加水杯插到杯座上，杯子一旦插好水就滴落下去跟面粉融合了，一会儿还要进行醒面最后才出面，所以这时间我就可以去做豇豆汆儿了。
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7炒锅烧热加入玉米油然后下入猪肉末煸炒
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8待猪肉末变色后加入葱姜末煸香
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9然后加入豇豆末翻炒一会儿
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10这时面条机开始醒面了。
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11待豇豆末变色后加入5克盐
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12再加入15克生抽翻炒均匀
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13最后加入150毫升水，水开后小火烧一会儿，大概五六分钟就可以盛出来了。
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14面条机开始出面条啦！
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15烧一锅水，水开后加入面条，再开锅后点一次冷水，然后再煮一会儿就熟啦！捞到碗里，浇上豇豆汆儿开吃啦！
小窍门
1因为是浇面吃的所以要比平时炒菜的盐量大一些。
2猪肉末里加些油抓抓可以更好的炒散。
3我觉的剁的肉末比切的肉末做出来的汆儿更好吃更香。
2猪肉末里加些油抓抓可以更好的炒散。
3我觉的剁的肉末比切的肉末做出来的汆儿更好吃更香。
