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韭菜猪肉水饺
韭菜猪肉水饺的做法步骤
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1面粉加水和成面团，醒10分钟。 -
2韭菜洗净控干水分。
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3肉馅加入葱姜末。
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4加入老抽，盐，鸡精搅拌均匀，最后加入花生油拌匀。
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5韭菜切碎，放到肉馅中。
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6搅拌均匀，饺子馅就好了。
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7把面团揪成小剂子，擀成圆形的皮。
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8放上韭菜猪肉馅。
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9把饺子皮折叠，双手捏紧。
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10饺子就做好了。
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11锅里放水烧开，下入包好的饺子。
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12煮开，饺子浮起来，再煮约2分钟，即可。
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13吃饺子了。。。。。
小窍门
包饺子的面团不要太软或太硬，软硬适中就好。韭菜要最后加入，太早加入时间长了会挞掉的，影响口味。
