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手工面包
手工面包的做法步骤
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1准备材料。 -
2将除黄油外的材料混合，用力揉面。
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3揉至半扩展状态时加黄油，继续揉至完全扩展，能拉出手套膜为止。
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4第一次发酵约40分钟。
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5发酵好后，将面团分成9份，静置15分钟。
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6豆沙馅也分9等份备用。
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7用一份面，包入一份馅，滚圆。
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8滚圆，第二次发酵45分钟。
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9发酵好后擦蛋液，沾少许芝麻。
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10烤箱预热180度，15分钟。
