水果冰淇淋
水果冰淇淋的做法步骤
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1下三个蛋黄,蛋清留着,来打奶油。 -
2蛋黄加白砂糖,搅拌。 -
3再加牛奶,搅拌。 -
4以上搅拌好,就上锅蒸,一定要边蒸边搅拌,不停搅拌(也可以不用蒸,直接用小火加热,不停搅拌以免糊了),直到稀变浓即可。 -
5火龙果捏泥 -
6这是第四步,浓后的效果 -
7第五步和第六步混合搅拌。 -
8这是奶油,是蛋清用打蛋机打发成奶油,六分浓就可以。 -
9打发好的奶油,混合以上的。就可以放冰箱冰冻 -
10每隔一个小时,拿出来搅拌,三四次那样就可以。 -
11成功了。











