榴莲千层蛋糕
榴莲千层蛋糕的做法步骤
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1鸡蛋和细砂糖一起搅拌均匀 -
2加入温热的牛奶搅拌均匀 -
3加入溶化的黄油搅拌均匀 -
4再分次筛入低筋粉搅拌均匀 -
5调好的糊过滤一下,再放冷藏冰箱静置半小时待用 -
6冰箱取出面糊,不粘锅用小火加热,舀一大勺面糊放锅里端起锅顺时针转一圈摊成一个饼 -
7蛋饼鼓泡有点微微上色就可以起锅取出 -
8再重复同样的步骤把剩下的面糊全部摊好冷凉待用(大概能做13张饼皮) -
9榴莲肉用打蛋器搅打碎 -
10淡奶油加细砂糖打发 -
11打碎的榴莲肉加到打发的淡奶油里一起拌均匀 -
12取一个大盘子,最底层放两张蛋饼,抹上榴莲奶油馅 -
13再馅上放一张饼皮,再抹上榴莲奶油馅重复同样的做法至饼皮放完,做好的榴莲千层蛋糕盖上保鲜膜放冷藏冰箱冷藏2小时后再切块食用口感更好 -
14完成喽 -
15.... -
16...
















