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排骨海带汤
排骨海带汤的做法步骤
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1各种材料备用。 -
2粉皮泡软，处理过的鲜海带。
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3排骨焯过水。
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4锅里放花生油，下葱姜花椒爆香，放入排骨煸炒。
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5加点生抽，到入温水，煮开改小火炖30分钟。（其实我是到入沙锅的，结果沙锅爆了。）
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6下入海带和粉皮，粉皮炖软即可，放盐，鸡精调味。
小窍门
1，用到沙锅需谨慎，一定要凉水进沙锅，我这次就是热水进的沙锅，结果沙锅爆了，最后只能用到不锈钢汤锅了。
2，新鲜海带可以和粉皮一块放，如果干海带泡发的就需要和排骨一块炖，因为干品时间短了会很硬，不好消化。
2，新鲜海带可以和粉皮一块放，如果干海带泡发的就需要和排骨一块炖，因为干品时间短了会很硬，不好消化。
