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玉米面花卷
玉米面花卷的做法步骤
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1面粉、玉米面混合 -
2酵母粉用温水化开加到面粉里再加适量水和成玉米面团，饧发至2-3倍大小
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3排气滚圆分成两块面团（方便操作）
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4擀成大圆饼倒少许玉米油抹匀
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5撒五香粉和盐
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6从上而下卷起来
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7切段分剂
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8两个一组上下重叠用筷子在中间压出痕迹
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9做好的花卷
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10把另一块面团也做完二发
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11蒸锅倒凉水摆上生胚
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12水开上汽后中火蒸25分钟
