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抹茶菊花馒头
抹茶菊花馒头的做法步骤
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1面粉加抹茶粉混合均匀 -
2加水、酵母粉和成抹茶面团
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3面粉加水、酵母粉和成白面团
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4饧发至2倍大小
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5饧发至2倍大小
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6面板上排气滚圆
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7白面团擀成原片包上抹茶面团
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8收口向下按扁擀开，对称着切4刀
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9再切4刀
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10继续分割
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11两两相对扭转
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12二次饧发后入蒸锅
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13中火蒸25分钟
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14再虚蒸2分钟后取出晾凉
