情人节礼物的分享——松露巧克力
松露巧克力的做法步骤
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1准备材料 -
2黑巧克力120克;隔水融化,加入淡奶油搅拌均匀 -
3再加入软化的黄油,继续搅拌至黄油融化 -
4离开热水,加入君度酒,搅拌均匀,放入冰箱冷藏至稍硬 -
5冷藏好的巧克力酱取一小块,用手捏成团,搓圆即可 -
6100克黑巧克力切碎,隔水融化,不断搅拌,融化好的巧克力液稍放凉 -
7用牙签,扎取一个巧克力球,在巧克力液中蘸下 -
8再放到可可粉中滚一下,沾满可可粉的巧克力用勺子迅速取出,装盘 -
9磕掉多余的可可粉即可食用









