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可可牛奶布丁

可可牛奶布丁的做法
虽然现在是冬天,不适合吃些冰冷的食物,但过年过节期间,不是大鱼大肉,就是火锅啊,什么煲之类的,难免会吃的太油腻,甚至上火,这时来个甜甜的、解腻又不饱肚的小甜点,缓解下快要吃撑的小肚子,带点冰凉凉的爽滑口感,很过瘾哟~

食材明细

主料
辅料

可可牛奶布丁的做法步骤

  • 可可牛奶布丁的做法步骤:1
    1
    材料准备好
  • 可可牛奶布丁的做法步骤:2
    2
    吉利丁片用清水泡10分钟左右
  • 可可牛奶布丁的做法步骤:3
    3
    纯净水倒入锅中,煮开
  • 可可牛奶布丁的做法步骤:4
    4
    倒入可可粉和25g白糖,搅拌均匀
  • 可可牛奶布丁的做法步骤:5
    5
    放入10g(2片)泡软的吉利丁片
  • 可可牛奶布丁的做法步骤:6
    6
    一边搅拌到吉利丁片融化,一边散热
  • 可可牛奶布丁的做法步骤:7
    7
    待可可液体冷却后,倒入容器(只倒入一半)放入冰箱冷藏2小时左右
  • 可可牛奶布丁的做法步骤:8
    8
    鲜牛奶倒入锅中,放入剩下的10g白糖,用中火一边加热一边搅拌
  • 可可牛奶布丁的做法步骤:9
    9
    加热到牛奶快要煮开的时候关火,放入剩下的吉利丁片
  • 可可牛奶布丁的做法步骤:10
    10
    一边搅拌到吉利丁片融化,一边散热
  • 可可牛奶布丁的做法步骤:11
    11
    待牛奶冷却后,倒入已经冷冻好的可可布丁容器里
  • 可可牛奶布丁的做法步骤:12
    12
    再放入冰箱冷藏2小时即可
来自 美食天下 juju菊娜 的作品

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