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蚂蚁上树
蚂蚁上树的做法步骤
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1猪肉馅准备好，如果是冷冻的，提前拿出化冻 -
2绿豆粉丝两小捆，凉水泡软，沥干水备用
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3自家阳台上种的青蒜，随手掐了几棵
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4青蒜切碎末
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5郫县豆瓣酱一勺，也可根据自己的口味增加或减少
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6热锅凉油，小火，放豆瓣酱煸出红油来
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7倒入肉馅，煸炒至熟，再放酱油、糖，适量的盐，调味，因为豆瓣酱有咸度，所以盐要酌量增加
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8放一些热水，再将粉丝入锅中
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9翻炒均匀，汤吸入粉丝中，再略微翻炒几下
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10倒入青蒜末，翻炒均匀
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11出锅，装盘
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12虽然不正宗，但很美味，很下饭哪
小窍门
此道菜一定要放郫县豆瓣酱哟，缺少了它，那这菜可就缺少味道了；其它调料请酌情增减。
