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韭菜盒子
韭菜盒子的做法步骤
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1食材图。 -
2取一半的面粉，加入开水，用筷子搅拌均匀。
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3加入剩下的面粉，加入适量冷水，和成面团。盖上湿布醒一会。
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4鸡蛋滴入少许米醋，添入少许盐，入锅炒为蛋花碎。
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5韭菜切碎，和炒熟的鸡蛋、少许盐拌匀。
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6面团搓条，切剂子。
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7取面团子擀开，放上适量馅。
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8对盒，捏紧即可。
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9依次做好的盒子。
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10电饼铛入油，放上韭菜盒子。
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11煎至两面微黄即可。
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12趁热吃哈。
小窍门
1、烫面时，边倒入开水边搅拌，稍凉加入面粉和水和成团即可。
2、和好的面团和切好的剂子要盖上湿布或保鲜膜，以防吹干。
2、和好的面团和切好的剂子要盖上湿布或保鲜膜，以防吹干。
