手机访问
燕麦豆沙排包
燕麦豆沙排包的做法步骤
-
1将燕麦片倒入维仕美破壁机的搅拌杯中， -
2启动研磨功能，将燕麦片打成细粉，
-
3将除全蛋液和红豆沙外的所有食材加入到面包桶中，
-
4启动和面程序，和面25分钟，
-
5然后选择发酵程序，发酵40分钟，
-
6启动面包机和面10分钟，将发酵好的面团进行排气，
-
7将排气后的面团取出，分割成8份，
-
8取一份面团，擀长，
-
9抹上红豆沙，
-
10从一头卷起，收口捏紧，
-
11全部做好后，码入不粘烤盘，
-
12入烤箱，底部放一碗热水，启动发酵功能，发酵30分钟，
-
13在发酵好的面包坯表面，刷上全蛋液，
-
14入预热好的烤箱，中层，180度，上下火，烤15分钟。
小窍门
烤面包时，底部放一碗热水，可以令烤好的面包口感更加绵软。
