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肉丝菠菜面

by 阿大^.^
肉丝菠菜面的做法
“菠菜做成的手擀面，营养又好看，作为早餐和宝宝一起分享，一起吃的很开心的哦！”

食材明细

主料
辅料

肉丝菠菜面的做法步骤

  • 肉丝菠菜面的做法步骤：1
    1
    菠菜洗净，加一点点水菠菜里面打成菠菜糊，然后用滤网过滤出菠菜汁
  • 肉丝菠菜面的做法步骤：2
    2
    这是过滤出的菠菜汁
  • 肉丝菠菜面的做法步骤：3
    3
    面粉里倒入菠菜汁
  • 肉丝菠菜面的做法步骤：4
    4
    揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置半小时
  • 肉丝菠菜面的做法步骤：5
    5
    饧好的面团擀成一张大面皮
  • 肉丝菠菜面的做法步骤：6
    6
    撒些干面粉防粘，上下三折叠起来
  • 肉丝菠菜面的做法步骤：7
    7
    然后用刀切成小条
  • 肉丝菠菜面的做法步骤：8
    8
    撒些干面粉上把面条抖开
  • 肉丝菠菜面的做法步骤：9
    9
    洗净猪肉切丝放小碗里
  • 肉丝菠菜面的做法步骤：10
    10
    肉丝里面加入酱油，淀粉和一点的油拌匀备用
  • 肉丝菠菜面的做法步骤：11
    11
    锅里水烧热后把面条下进去
  • 肉丝菠菜面的做法步骤：12
    12
    煮到面条都浮起来了，把猪肉丝也下进去
  • 肉丝菠菜面的做法步骤：13
    13
    最后加入一点盐和鸡精调味，就可以关火出锅了

小窍门

面条擀成面皮后，上面多撒些干面粉再切条，这样可以防粘！
来自 美食天下 阿大^.^ 的作品
所属分类： 主食 面条 家常菜 老人 春季食谱 午餐 工作餐

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