奶油冰淇淋
奶油冰淇淋的做法步骤
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1准备原料:淡奶油250克,牛奶200克,糖粉50克,鸡蛋黄2个。 -
2蛋黄加三分之二的糖粉搅拌均匀。 -
3称好200克牛奶放入锅里,倒入搅拌好的蛋黄,搅匀,小火煮,不要煮开。(边上冒泡就要关火)晾凉。 -
4淡奶油250克加入剩下的糖粉打发成固态。 -
5打发好的淡奶油加入晾凉的蛋黄牛奶。 -
6搅匀,用保鲜膜盖住,(怕有冰水进入,影响冰淇淋口感)放入冰箱冷冻5小时以上。 -
7用冰淇淋勺挖出几个球球。 -
8撒一些巧克力酱,开吃了。很冰哦,冬天,每天吃一点点吧~·








