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汤种面包
汤种面包的做法步骤
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1先做汤种：20g高粉和80g清水放在锅中煮，不断搅拌，发粘就好了，晾凉待用。 -
2除了黄油外，放入面包机启动一个揉面大约25分钟。加入黄油，再启动一个揉面发面大约2小时，发酵成2倍大小。
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3根据烘焙器具大小，分成若干面块揉圆盖膜，发酵20分钟。
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4擀长，放入豆沙。
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5这个其实有点短，要再拉长
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6放入烤箱中（烤箱里放一大碗热水）,烤箱热一下暖就行了，发酵约40分钟。
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7烤箱预热后，放中层，上下火，180度，20分钟，注意上色后盖锡纸。
