蛋白脆饼
蛋白脆饼的做法步骤
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1鸡蛋白两个。用打蛋器低速打至粗泡。 -
2滴入两滴柠檬汁加入糖粉高速打九分发。 -
3筛入低筋面粉 -
4用刮刀不规则拌匀。 -
5装入裱花袋。 -
6在烤盘上随意挤出自己喜欢的形状。 -
7烤箱预热,烤盘放入烤箱。上下火,150度,10分钟,在转120度10分钟。熄火后烘烤10分钟即可
小窍门
拌面粉的时候,不要打圈,要上下不规则翻拌。







